domingo, 15 de mayo de 2011

Cooking & Bizcocho Exprés en 8 minutos al Microondas

Mi libreta de Recetas
Hace unos días añadí una nueva receta a mi libreta.

Hoy en día siempre tenemos prisa a la hora de cocinar. Si tenéis antojo de un bizcocho casero pero no queréis perder media tarde en la cocina, os recomiendo esta receta exprés.
También se puede dar el caso que tengáis invitados por sorpresa y no tengáis nada que ofrecerles.
O en último caso, que os inviten a comer, os comprometáis en llevar el postre y os olvidéis en encargar algo en la pastelería. Este bizcocho os puede sacar de un apuro.



Lo más que me gustó de esta receta fuera que se pudiera utilizar el microondas y tan sólo fuera de 8 minutos. Ver para creer.



Una de las cosas que os resultará útil tener es un molde de silicona para bizcochos. Lo compré en el carrefour por menos de 10 euros.

Ingredientes:

-125 gramos de chocolate blanco/ negro/o fruta.
-3 huevos.
-Ralladura de limón o vainilla.
-125 gr de azúcar.
-125 gr de mantequilla.
-½ vaso de leche o 1 yogurt.
-½ sobre de levadura.
-80 gr de harina de repostería.



Elaboración:

-Se funde una tableta de chocolate con la mantequilla en el microondas, se remueve hasta que esté todo mezclado. Lo dejamos enfriar.
-Mientras tanto, batimos los 3 huevos con el azúcar hasta que espume. Le añadimos el chocolate con la mantequilla cuando esté tibia.
-Lo mezclamos bien y le añadimos la ralladura de limón.
-Tamizamos la harina y la levadura y se lo incorporamos poco a poco, luego le añadimos el yogurt o el ½ de leche.
-Se engrasa un molde y se tapiza con harina.
-Se introduce en el microondas durante 8 minutos a temperatura máxima.
-Cuando transcurra el tiempo lo dejamos enfriar, unos minutos más dentro microondas.
-Desmoldamos, adornamos y listo! :)



Mi bizcocho lo hice con una tableta de chocolate blanco. Después de sacarlo del molde, este era su aspecto.



Lo quise decorar con una capa de chocolate blanco y virutas de chocolate. Como me sobraba chocolate blanco, lo metí en un cuenco y lo deterrí también el microondas. Luego le añadí virutas de chocolate.



Fijaros que estaba esponjoso.



Lo presenté con la ralladura de chocolate blanco que me sobraba y azúcar glas.

Me sorprendió su sabor, no parecía un bizcocho hecho en el microondas. Por cierto, nadie notó la diferencia. ;) Además otro día me animé ha hacerlo con fruta.
Sin duda una receta muy fácil y rápida.

¿Qué os ha parecido?

Un beso,
Cristina

18 comentarios:

  1. Me ha encantado esta receta!!! Súper fácil y muy rápida!!! Y tiene una pinta... mmmmm... La haré seguro ;)
    Un besito!!!

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  2. qué ricoooooo!!! qué buena pintaaaaaa!!! y parece fácil!! lo voy a hacer en casa! ya te contaré cómo me salió! un besito cris!

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  3. Qué rico y qué rápido! Con este no hay excusas que valgan! BESOS!

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  4. que super cocinera!!!! :) tiene una pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    http://realtrends4realwomen.blogspot.com/

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  5. Mmmm, qué pinta tan rica!! Pero no me pongas estas fotos de postres que me entran antojos, y con lo golosa que soy yo me tengo que controlar mucho jaja
    La verdad es que el microondas es genial para hacer recetas en poquísimo tiempo, yo lo uso para bastantes cosas. Por ejemplo siempre hago el pescado al papillote en microondas, en 6 minutos ya tengo la comida lista y super sano, sin nada de grasa! Y mi madre hace muchos pudines de estos de pescado o verduras al micro, pero nunca probamos con pasteles y bizcochos dulces. Tendré que probar tu receta.

    1 beso!

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  6. ñam ñam, buenisima idea! y muy facil! gracias por compartirla!

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  7. Qué rica, no?. Demasiado fácil, demasiado tentador... habrá que hacerla.
    :-)
    Besito
    Lbd*

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  8. Vaya pinta guapa!!!
    Besotes
    http://via-condotti.blogspot.com

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  9. Que rapido y tiene muy buena pinta! algun dia la probare. Besos

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  10. Cristina, qé apetitoso, y parece fácil!! me encanta tu cuaderno de recetas...
    *gracias por tu voto en el concurso de suavinex, guapa
    Bss

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  11. hola guapi!!! no está mas clarito!! es que mi pelo va según la luz del sol jajajajajajaja de hecho yo lo veo ahora como más ceniza que es lo que siempre me pasa al echar el tinte pero luego poco a poco mi color original va ganando terreno y se vuelve más dorado!! inexplicable por cualquier peluquera jajajajajajajaja

    besitos cocinera!!!

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  12. Mmm, que interesante la receta, para sencilla y muy rica!
    Yo tengo el mismo libro de recetas, solo que la tapa es de cuadros, pero tiene la misma cucharita jeje.
    Un beso.

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  13. prometo probar la recta a ver si esta se me da bien porque soy un desastre en la cocina,en concreto los bizcochos me quedan crudos por dentro...Por cierto,queria felicitarte por tu blog,me ha encantado,sobre todo que hablas de varios temas y resulta muy ameno.Por eso nos hemos hecho seguidoras y fans incondicionales,un besiño desde coruña

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  14. Hola guapísima!!!!Me dio mucha penita que no pudieses venir ayer!!!!Aunque te entiendo perfectamente, yo hoy cuando sonó el despertador creí morir!!!!El desfile empezó a las 21.30, así que imagínate....

    Espero que nos veamos pronto!!!!

    P.D. La receta, buenísima!Tendré que probarla!

    Un besazo!

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  15. Guapa!
    Qué pintaza, tengo que probarlo el fin de semana!
    besos!

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  16. Pero qué cosas me he perdido!!!
    tengo que hacerlo!!!
    Besos!

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  17. Hola!!!! Quería felicitarte por este maravilloso blog que tienes, y que leo siempre que publicas!!! Por ello, quiero nominarte a los 'Kreativ Blogger Awards"... Pasate por:

    http://laotracaradelglamour.blogspot.com/2011/05/respirando-hondo.html

    ...y verás!! =)

    XOXO

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  18. Muchas gracias por esta receta, la verdad es que tengo que admitir que me parece una gozada, aunque hace poco vi en una página esta receta que también me gustó mucho de bizcocho casero que yo creo que os podría interesar. Un saludo y enhorabuena por el blog.

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