domingo, 1 de mayo de 2011

Cooking: Pastel de manzana & Mackintosh Braun


El pastel de manzana o el Apple Pie, sin duda es uno de mis postres favoritos.



He de admitir que los norteamericanos saben hacer bien los famosos pasteles. Cuando estuve en Nueva york me encantaron.



McDonald´s también tiene su versión. Como yo no como carne de ternera, no suelo comer en la cadena rápida americana. Lo único que mereceía la pena, era su apple pie. Aunque ahora en España no es un producto que esté disponible (no sé el motivo), en el Mcdonlad´s de Portugal y de otros países sí. Cuando voy a visitar a mi hermana a Lisboa, siempre acabamos merendando ahí.



Hay diferentes maneras de presentar el postre. Con hojaldre en forma de rejilla, o con cuatro cortes, todos ellos tienen la función de respiraderos, para que el pastel haga por dentro.




Lo suelen acompañar con helado de vaninilla y con un vaso de leche fría.



Si tenéis niños en casa y para los que no son tan niños podéis hacer esas divertidas piruletas de manzana. Esta idea es del maravilloso blog de cocina "My butter cream". Para ver su post aquí.



Un resumen de su preparación.


¿Cómo se prepara el pastel de manzana?




Aunque quise encontrar un vídeo de un blogger desconocido, fue el único tutorial corto y fácil que localicé.

En comparación con él, yo prefiero pasar todo por una sartén, como hace la blogger de las piruletas. Si no lo pasas por una sartén, te puede pasar que la masa se haga muy rápido pero lo de dentro te quede semi crudo.
Las cantidades también a gusto de consumidor. Yo le puse más extracto de vainilla, y más azúcar, depende de las manzanas que utilicéis.
Si no quieres hacer la masa casera, te recomiendo un post anterior que hice sobre una tarta de cerezas con masa no casera, para verlo aquí.



Sinceramente, quedó delicioso. Les encantó, desapareció en un par de minutos. No me dio tiempo de sacar la foto del pastel entero!



Lo quiese presentar con helado, pero no el típico de vainilla, me decanté por helado de leche merengada y canela.



Quise acompañarlo con uno de mis nuevos descubrimientos musicales. El grupo "Mackintosh Braun". Saltaron a la popularidad después de participar en la banda sonora de la serie "Anatomía de Grey", como hiceron otros grupos, entre ellos "Snow Patrol".
Este dúo de Portland con sede en Oregon, tiene un sonido diferente, electrónico y afinado. Te gustarán si eres fan de "Air french band", "Röyksopp", "Empire of sun" entre otros.



Las carátulas de sus dos álbumes.



Para escoger sólo un par de canciones es muy difícil. Diría "Familiar", "The sound", "Here"...

Os dejo, dos de mis favoritas.








Espero que os guste. Feliz domingo! ;)
Bon appétit!

Un beso,
Cristina.

13 comentarios:

  1. pues yo tampoco lo entiendo!!! nunca los he probado pero m encantaría!!! se me ha hecho la boca aguaaaaaaaaaaa

    http://realtrends4realwomen.blogspot.com/

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  2. Ah, éste es el grupo que me decías! He escuchado un poco las canciones que has puesto pero ya sabes, a mí la electrónica.... no me suele gustar casi nada con ritmos electrónicos (ya no hablo de "punchin-punchin" jaja), soy más guitarrera jajaja

    Pero sí que me gusta la tarta de manzana, y la tuya tiene una pinta exquisita!!
    La verdad es que no sé por qué en el Mcdonald's de aquí no tienen esa tarta pero bueno, es que según los países hay productos diferentes.

    1 beso!

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  3. Me encantan las tartas de manzana, estas me recuerdan a las que hacía la abuela pato en lo cómics de Disney que leía cuando era niña.

    gracias por la receta.

    Un besiño

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  4. He conocido hoy tu blog por unos post que hiciste del Daisy Market, y me ha encantado, aunque hoy había decido ponerme a régimen, lo dejaré para otro día despues de ver este post.
    Me gustaría que te pasaras por nuestros blogs y así verás las cosas que hacemos, espero que te guste.
    http://theresalue.blogspot.com/
    http://crisca6.blogspot.com/

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  5. Apple lollipops sounds like a great idea! Thanks for the comments on my blog. I was looking for the translator near the header area. :)

    xx
    Heel in Mint

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  6. Me encanta el pastel de manzana..qué rico!!!La verdad es que el tuyo tiene una pintaza....a ver si me animo a hacerlo, soy una vagoncia..jejeje
    Me encanta el grupo, no lo conocía!
    un besito muy grande, me encanta tu blog!

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  7. qué pinta!!! kiero!!!!
    creo k me sonaba el grupo de escucharlos en la serie!!! me gustan.
    me apunto la receta también de las piruletas!!!
    besos.

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  8. me ha gustado mucho!!!
    la canción tb aunke no suele ser de mi estilo.
    intentaré el finde hacer la receta, tiene muy buena pinta.
    Bss!!!!

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  9. Vaya pintaza!!
    Besos
    http://via-condotti.blogspot.com

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  10. tengo poca maña para cocinar, pero siempre me animo a hacer tus recetas,y si acompañada con buena música, mejor que mejor.
    besos guapa!

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  11. Que hambrecita me ha dado, a ver si me animo y lo pruebo. Tiene muy buena pinta.

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  12. A mi me gustaba mucho la apple pie
    de McDonald´s es una pena que ya no esté disponible :( Bss guapa

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  13. Hola a todas!

    Sí, Rosario, qué los vuelvan a poner!
    Arancha: La electrónica no es sólo punchin-chin, no!!! tienes que darle una oportunidad!
    Pilar, si es cierto, como la de los cuentos que las dejaban enfriar al lado de la venta ñam ñam jaja
    Teresa: Acabo de visitar tu blog, gracias por pasarte. ;)
    A Heel, thanks for you advice. :)
    Monamug, sí es cierto siempre quedan fans de la apple pie del mcdonald´s!!
    A las demás os animo que probéis, que esta riquísima!

    Besos a todas!

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