lunes, 29 de octubre de 2012

Cooking&Bizcocho de calabaza

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Llega la temporada de las calabazas.


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Podemos cocinar la calabaza de diferentes maneras: A la plancha, asadada etc. 

También podemos hacer con ella: Mermelada, zumo, muffins, pan…hasta bizcochos.


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 Mi libreta de recetas.

Me animé a hacer bizcocho de calabaza, una receta perfecta para este Halloween.

Ingredientes: 

 -Calabaza.
-10 gramos de harina.
-10 cucharadas azúcar.
-Levadura.
-Azúcar glass.
-4 huevos.
-2 cucharadas de aceite o mantequilla.
-3/4 de un sobrecito de Royal.


Preparación: 

En un recipiente, batimos los huevos enteros junto con el azúcar. Batimos bien. Agregamos el aceite y la calabaza cocida y hecha en puré. Mezclamos todo. Agregamos la harina tamizada y las ¾ partes del sobrecito de Royal. Una vez mezclados bien todos los ingredientes, lo volcamos en un recipiente previamente untado con mantequilla e harina espolvoreada. Introducimos en el horno, que estará precalentado, a unos 180 grados durante unos 40 minutos aprox. 


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El bizcocho.Utilicé un molde de silicona, que es muy práctico. 

Lo decoré con una calabaza que hice con papel. Lo puse encima del pastel y espolvoreé por encima con azúcar glass. Después retiré el papel y quedó el dibujo. 


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Un trozo del bizcocho que hice. 

Para mi primer intento,quedó bastante esponjoso.

Lo más importante, la calabaza es muy sana, además de ser un postre/merienda con un coste económico bajo y tiene una elaboración fácil.

Imágenes: Justjared. 

******

¿Qué os parece? 

Un beso, 
Cristina

34 comentarios:

  1. Que buena pinta ;)
    Un besiño!

    http://be-beauty-full.blogspot.com.es/

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  2. Delicioso! Tengo que probarla porque con calabaza solo sé hacer puré o echársela al potaje. BESOS!

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  3. Menuda idea acabas de darme para este Halloween! no tengo tiempo para hacer fiestas ni celebrarlo en condiciones porque tengo exámenes y demás, pero un ratito con mi hermana sí que puedo escaparme para preparar este delicioso postre! vamos, que no sé.. pero pintaza tiene! :)
    Un besote enorme! :)

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  4. Que rico, que boa pinta ten o teu biscoito!!
    a min gustame moito en crema, ainda teño unha pouca na neveira para esta noite :)
    Un bico!!!

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  5. Lo tengo probado y está muy rico, tambien la tarta de galletas pero con calabaza estaba buena !!

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  6. Me apunto la receta!! Que rico, me comia ahora un trocito!!

    Muackssssz

    http://yosivoyalamoda.blogspot.com.es/

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  7. Es perfecto para Halloween!!! Siempre lo había visto en las pelis americanas pero no tenía ni idea de cómo se hacía!!! Este puente pruebo la receta ;)
    Gracias por visitR MI BLOG http://diariodeunacleptomana.blogspot.com.es

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  8. Hace como 3 años compré un precioso molde de silicona doble (en dos partes que se unen para formar la bola) con forma de calabaza esférica que nunca estrené... creo que ha llegado el momento y me has dado la idea de con qué rellenarlo! Aunque sea, nos lo zampamos el jueves (antes no voy a tener tiempo a hacer, je, je)

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  9. mmmm...el sábado hice bizcocho de calabaza, tengo que probar tu receta. Saludos.

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  10. Que idea tan genial!! Intentare hacerlo tambien!!! jeje
    un beso!
    http://stylishissues.blogspot.mx/

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  11. mmmmm quiero quiero!!!!
    Amo la calabaza!

    xoxo

    novelstyle.blogspot.com

    OH! Don' forget to check my Anna Dello Russo at H&M GIVEAWAY :).

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  12. Hola, qeu rico y que pinta, besos

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  13. gracias por el comentario, no conocía el blog y me encanta!!

    desde ya seguidora oficial.

    besosss

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  14. Tengo esa receta porque la hace una de mis tías y está riquísima.

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  15. ¡Qué bonito te ha quedado y qué buena pinta! :)

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  16. Que buena pinta!!! voy a intentar hacerlo, ya te diré si me sale bien.
    Besos

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  17. me encantooo!
    besos
    http://letters-tolucia.blogspot.com/

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  18. Que buena pinta! a ver si me animo y lo hago!

    Kate

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  19. Ahora que me he introducido en la cocina me apunto la receta! jaja
    Seguro que intento hacerla ya que lo único que he probado con calabaza son los buñuelos :)

    Un besito guapa,
    Mariana.

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  20. Hola guapa!
    Esa tarta tiene una pinta genial, que hambre me ha entrado!jaja
    Me guardo la receta :)
    Un besazo

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  21. Que buena pinta y que hambre me ha entrado al verla.

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  22. ummmh que buena pinta !
    este fin de semana alomejor hago esta receta!
    un besito
    Marimar
    www.laruedelamode.com

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  23. Qué buena pinta que tiene !
    Y ese libro es una auténtica cucada (:
    Tienes una nueva seguidora desde ya !

    Un besoooote enorme desde
    http://heelsandroses.blogspot.com.es/

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  24. Qué buena pinta tiene!! aunque no me gusta la calabaza :( sino lo pondría en práctica

    un besazo

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  25. mmmm... tomo nota guapa :)

    http://fashionroomlounge.blogspot.com

    A chic kiss ;)

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  26. Me alegro que os haya gustado! ;)
    Un beso,
    Cristina

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  27. Mmmmmmmmm, qué bien me vendría un trocito ahora!!!
    De dónde es la libreta? Es preciosa!
    Besos
    http://2minutosblog.blogspot.com

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    Respuestas
    1. En una tienda local de A Coruña pero que con las crisis cerró...pero si la vuelvo a encontrar en otra tienda, te aviso sin falta!

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  28. Mmmmmmmmmmmmmm, que pinta. Yo con calabaza hago buñuelos y están de muerte. Besinossss.

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